Cookbooks For Children

?Quien puede resistirse a un delicioso bizcocho recien horneado? !Nadie! Y es que los pasteles y bizcochos son el dulce perfecto para cualquier ocasion: desde un cumpleanos hasta un simple antojo. En este libro de recetas de bizcochos y pasteles, Maria del Pilar Gonzalez comparte su pasion por la reposteria y te lleva a un viaje por sabores y texturas que te sorprenderan. Este libro esta disenado para cualquier nivel de habilidad en la cocina, desde principiantes hasta chefs experimentados.

En estas letras hay mas de cien recetas de cocina criolla de Puerto Rico. AIgunas han sido modificadas por el autor. Muchas de estas tienen anecdotas de trasfondo historico y otras de Roberto Clemente Walker para salpimentar la receta y hacerla mas interesante. Los pasteIes crioIIos son unicos de nuestra cultura y la receta esta bien detallada. Hemos incluido once entrevistas y recetas de chefs profesionales que sirven a la comunidad en la isla con su gastronomia excelente. La cultura puertorri